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Prosciutto cotto grigliato |
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Prosciutto proveniente da coscia magra di suino disossata, cotto al forno su griglie. Aromatizzato con spezie e
rosmarino. Particolare rosolatura esterna. |
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Pezzatura
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Kg |
8 |
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Contenuto
per cartone
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n° |
2 |
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Prosciutto cotto grigliato confezionato a metà |
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Prosciutto proveniente da coscia magra di suino disossata, cotto al forno su griglie. Confezionato a metà sottovuoto.
Aromatizzato con spezie e rosmarino. Particolare rosolatura esterna. |
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Pezzatura
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Kg |
4 |
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Contenuto
per cartone
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n° |
4 |
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Prosciutto arrosto |
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Prosciutto proveniente da coscia magra di suino, cotto al forno appeso, senza stampo. Aromatizzato con spezie e
rosmarino. Particolore rosolatura esterna. |
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Pezzatura
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Kg |
8 |
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Contenuto
per cartone
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n° |
2 |
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Arrostino - lombo arrosto |
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Lombo di suino sgrassato arrostito. Aromatizzato con spezie e rosmarino. |
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Pezzatura
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Kg |
2,5 |
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Contenuto
per cartone
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n° |
5/10 |
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Prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti |
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Coscia magra di suino disossata e cotta in stampo. |
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Pezzatura
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Kg |
8 |
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Contenuto
per cartone
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n° |
2 |
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